200 gramas de aspargo em conserva
2 colheres de chá de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Raspas da casca do limão
2 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e os aspargos. Tempere com sal e pimenta. Só então, coloque o suco de limão e deixe cozinhando até que comece a diminuir o volume. Escorra, coloque o aspargo em uma travessa bem bonita, salpique a salsa e as raspas de limão e sirva.
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