- 4 dentes de alho socados
- 1 cebola média picada
- sal à gosto
- 1 colher de café de pimenta do reino
- 1 colher de café de cominho
- 1 colher de sopa de colorau
- cheiro verde à gosto
- 4 colheres de óleo de milho
Modo de Preparo:
Corte o frango pelas juntas, lave o frango e depois escalde em água fervente. Escorra bem e reserve. Em uma panela média frite a cebola e o alho em óleo quente até dourar, em seguida colocar o frango e vá acrescentando os temperos menos o cheiro verde.
Refogue o frango e acrescente água fervente aos poucos, mexendo de vez em quando; até que se forme um molho suculento. Após o cozimento, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Bom apetite !
Fonte receita : Mais você / foto : meramente ilustrativa
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