Ingredientes:
- 500 gramas de macarrão tipo rigatone
- 50 gramas de queijo parmesão para polvilhar
- 300 gramas de queijo-de-minas amassado com um garfo
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo batido
- 1 colher de chá de manjericão picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 xícaras de chá de molho branco (faça conforme sua preferência)
Em um recipiente, misture os ingredientes do recheio. Recheie os rigatones sem cozinhar. Coloque em um refratário, um ao lado do outro, cubra com o molho e polvilhe com o parmesão. Cubra com papel alumínio e deixe descansar por uma hora. Leve ao forno, preaquecido, por meia hora ou até que fiquem macios. Está pronto!
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