sábado, 10 de janeiro de 2015

Arroz carreteiro


ingredientes

  •     350 g de arroz
  •     300 g de charque
  •     1 cebola grande cortada em cubos
  •     5 dentes de alho
  •     4 colheres de sopa)de óleo
  •     Pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Primeiro corte o charque em cubos e ferva por aproximadamente quinze minutos.
  2. Em seguida, escorra e lave-o com água fria.
  3. Ponha todos os ingredientes, inclusive o arroz, em uma panela de ferro, acrescentando meio litro de água.
  4. Leve novamente ao fogo por 15 minutos.
  5. Caso você queira, adicione pimentão e tomate cortados e, no final, salpique com cheiro verde.